Bulunan Haberler (82)
Gastronominin Oscar’ı bir kez daha BAÜN’e
Balıkesir Üniversitesi Avrupa’nın En İyi Özel Gastronomi Kitabı ödülünü kazandı. BAÜN imzası taşıyan üçüncü uluslararası eser, 32.Gourmand World Cookbook Awards’ta Avrupa birincisi oldu
Çorum UNESCO gastronomi şehri olacak
Çorum’un UNESCO Gastronomi Şehirleri listesine katılması için önemli çalışmalar yapıldığını belirten Vali Ali Çalgan, “Çorum’un UNESCO Gastronomi Şehri unvanını kazanacağına yürekten inanıyorum” dedi....
Ankara Türk Dünyası Gastrofest Kültür, Turizm ve Gastronomi Festivali başladı
Türk Dünyası Gastrofest Kültür, Turizm ve Gastronomi Festivali, 8-18 Mayıs 2026 tarihleri arasında Ankara Sıhhiye'deki Abdi İpekçi Parkında ziyarete açıldı
Çorum’un UNESCO gastronomi şehri olma hedefi tarihi yolculukta
Çorum’un UNESCO Gastronomi Şehri olması için yürütülen Gastro Çorum Projesi kapsamında çalışmalar hız kazandı. Dünyaca ünlü şefler Haziran ayında Çorum’da buluşacak. Çorum Belediyesi’nin koordinatörlüğünde 4-6 Haziran 2026 tarihleri arasında ‘Açık Ateş Pişirme Teknikleri Buluşması Etkinlikleri’ Çorum’da gerçekleştirilecek.
Kars’ta anlamlı program: Gastronomi ve turizm aynı sofrada buluştu
Kars’ta gastronomi ile turizmin kesişim noktasına dikkat çeken önemli bir etkinlik gerçekleştirildi.
İstanbul’da Urfa rüzgârı: Gastronomi ve müzikle dünya sahnesine güçlü adaylık
IGCAD 2029 Dünya Gastronomi Bölgesi Adayı Urfa Programı, İstanbul’da geniş katılımla gerçekleştirildi. Tersane İstanbul’da düzenlenen programa Davut Gül, Mehmet Kasım Gülpınar, çok sayıda protokol üyesi ve davetli katıldı.
Çorum’un UNESCO gastronomi hedefi masaya yatırıldı
Çorum’un UNESCO gastronomi hedefi için yapılan çalışmalar toplantıda değerlendirildi, yeni yol haritası belirlendi.
Filistin’den Kırıkkale’ye gastronomi köprüsü kuruluyor
Filistin Devleti Ankara Büyükelçisi Dr. Nasri Abu Jaish’in onur konuğu olarak katılacağı “Filistin’den Kırıkkale’ye Gastronomi Köprüsü” etkinliği, Filistin ve Gazze mutfağının kültürel mirasını tanıtmak ve korumak amacıyla Kırıkkale’de gerçekleştirilecek.
BAÜN akademisyenlerinin yapay zeka destekli gastronomi çalışmasına "En İyi Bildiri" ödülü
Balıkesir Üniversitesi (BAÜN), uluslararası platformlarda kazandığı akademik başarılarla adından söz ettirmeyi sürdürüyor.
Dünyaca ünlü Şef Stéphane Jakić, Başkent Üniversitesi’nde gastronomi tutkunlarıyla buluştu
Başkent Üniversitesi, gastronomi ve turizm alanlarında Fransa’nın önde gelen eğitim kurumlarından FERRANDI Paris ile imzaladığı iş birliği kapsamında dünyaca ünlü Fransız Şef Stéphane Jakić’i ağırladı. 25 Kasım 2025 Salı ve 26 Kasım 2025 Çarşamba günlerinde, Başkent Üniversitesi Bağlıca Kampüsü Thermopolium Gastronomi Akademisi’nde gerçekleştirilen atölyelere öğrenciler, profesyoneller, medya mensupları ve gastronomi meraklıları katıldı.
Bursa gastronomisinin duayen ailesinden bir değer daha uğurlandı: Vedat Kural
Bursa gastronomi tarihinde unutulmaz bir iz bırakan Romans Aile Gazinosu ve Bursa Kebapçısı markalarının ikinci kuşak temsilcilerinden Vedat Kural, 7 Kasım günü yaşamını yitirdi.
Batman 3. Gastronomi fuarı kapılarını açtı
Batman Valiliği öncülüğünde düzenlenen 3. Gastronomi Fuarı başladı. 12 gün sürecek etkinlikte yöresel lezzetlerin yanı sıra ünlü şef gösterileri, yemek yarışmaları ve tadım etkinlikleri ziyaretçileri bekliyor.
Isparta Turizm ve Gastronomi Fuarı, tam not aldı
Isparta’da bu yıl üçüncüsü gerçekleştirilen Turizm ve Gastronomi Fuarı, kentin kurumları arasındaki güçlü iş birliğinin en somut örneklerinden biri olarak bir kez daha başarıyla tamamlandı. Isparta Ticaret ve Sanayi Odası (ITSO) Yönetim Kurulu Başkanı Metin Çelik, yaptığı değerlendirmede Isparta’nın turizm ve gastronomi alanında markalaşma sürecinin önemli bir adımı olduğunu belirtti.
Türk gastronomisine Portekiz dokunuşu
Türkiye’nin köklü restoran zincirlerinden Bursa Kebap Evi (BKE), dünya mutfaklarını Türk damak tadıyla buluşturmaya devam ediyor. Marka, bu kez Portekiz’in ünlü tatlısı Nata’yı menüsüne ekleyerek dikkatleri üzerine çekti.
Isparta Turizm ve gastronomi fuarı üçüncü kez kapılarını açtı
Isparta, turizm ve gastronomi alanında markalaşma yolunda emin adımlarla ilerliyor. Bu yıl üçüncüsü düzenlenen Isparta Turizm ve Gastronomi Fuarı, Gökkubbe Kongre ve Fuar Merkezinde düzenlenen törenle kapılarını açtı.
Isparta turizm ve gastronomi fuarı 16 Ekim de kapılarını açıyor
Bu yıl üçüncüsü düzenlenecek olan Isparta Turizm ve Gastronomi Fuarı, 16-19 Ekim 2025 tarihleri arasında Gökkubbe Kongre ve Fuar Merkezinde ziyaretçilerini ağırlayacak.
Vali Baydaş, Rize Gastronomi Günleri'ni ziyaret etti
Rize Valisi İhsan Selim Baydaş ve eşi Zeyneb Baydaş, Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin ve eşi Fatma Metin ile birlikte bu yıl beşincisi düzenlenen Rize Gastronomi Günleri etkinlik alanını ziyaret etti.
Rize Gastronomisi hedef büyüttü, dünyaya Mersin balığı ve havyar satacağız
10 Ekim’de başlayan 5. Rize Gastronomi Etkinliği kapsamında Rize Belediyesi’nin yaptığı yazılı açıklamada Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin, “Rize’de Ortadoğu’nun en büyük limanı yapılıyor. Su ürünleri üreticiliği son yıllarda büyük bir ivme kazandı, yatırımlar giderek artıyor. Hedefimiz, Türkiye Cumhuriyeti’nin 1936’daki 2. Sanayi Planı’nda yer alan Mersin balığı üretim ve ihracatını artırmak; Türk somonunda ve hamside olduğu gibi Mersin balığı ve havyarda da Türk markasını güçlendirmektir”dedi
Emine Erdoğan, Rize Gastronomi Günleri’nde kadın üreticilerle buluştu
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, Rize ziyaretleri kapsamında bu yıl 5’incisi düzenlenen Rize Gastronomi Günleri’ni ziyaret etti. “Aromatik Mutfak Kültürü’nün Yeşil Sofrası” temasıyla gerçekleştirilen etkinlikte stantları gezerek kadın üreticiler, şefler ve yöresel lezzet ustalarıyla bir araya geldi.
Rize'de 5. Gastronomi Günleri coşkuyla açıldı
Rize’nin zengin mutfak kültürünü tanıtmayı amaçlayan 5. Rize Gastronomi Günleri, geleneksel “kavurma ateşi”nin yakılmasıyla başladı. Etkinlik, akademisyenler, şefler, üreticiler ve yöresel lezzet ustalarını bir araya getirerek adeta bir lezzet buluşmasına dönüştü.
5. Rize Gastronomi Günleri’nde Akademik Şefler basınla buluştu
Rize Gastronomi Günleri kapsamında şehre gelen akademik şefler, basın temsilcileriyle bir araya geldi. Akademisyenler, bölgenin zengin yemek kültürünü bilimsel yöntemlerle inceleyerek yöresel yemeklerin reçetelerinin kayıt altına alındığını vurguladı.
Ankara Kalesi’nde tarih ve yaşam dolu proje: gastronomi merkezi
Ankara Büyükşehir Belediyesi, Ankara Kalesi’ndeki tescilli üç taşınmazı birleştirilmesiyle Başkent’e kazandırılacak “Gastronomi Merkezi” için çalışmalara başladı. Çalışmaların tamamlanmasının ardından; Kale, Kireçli, Berrak ve Doyran Sokaklarının kesişme noktasındaki üç ayrı konut geleneksel sokak dokusuna uygun şekilde yenilenecek ve hem mimari miras olarak hem de işlevsellik açısından bölgeye yeniden kazandırılmış olacak.
Gastronomi dünyasının yıldızları Afyonkarahisar'da
UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na Gastronomi Şehirleri kategorisinde 2019 yılında dahil olan tescilli gastronomi şehri Afyonkarahisar, bu yıl yedincisi düzenlenecek Gastro Afyon Uluslararası Turizm ve Lezzet Festivali ile 19-21 Eylül 2025 tarihlerinde dünyanın dört bir yanından gelecek lezzet tutkunlarını ağırlamaya hazırlanıyor. Festivalin bu yılki teması " Tarihte Mayalanan Şehir"
Türkiye için büyük gurur olan gastronomi alanında iki önemli kitaba dünya çapında ödül
Balıkesir Üniversitesi’nden Prof. Dr. Mehmet Sarıoğlan ve yüksek lisans öğrencisi Rana Şat, iki farklı kitabıyla, “Gastronomi Oscarları” olarak bilinen 31. Gourmand World Cookbook Awards’ta ödüle layık görüldü.
Türkiye Gastronomi Konfederasyonu kuruluyor: Türk mutfağına küresel temsil gücü
Türkiye gastronomi dünyasında tarihi bir adım atıldı.
Gastronomide yeni bir dönem başlıyor: Hakan Kural, Gurme TV’nin marka stratejisini üstleniyor
Türkiye'nin önde gelen marka stratejisti Hakan Kural, Gurme TV'nin yeni marka mimarı oldu. Gastronomi medyasında içerikten vizyona, dijital dönüşümden küresel açılıma kadar kapsamlı bir dönüşüm başlıyor.
Ordu Büyükşehir gastronomi ile ün kazanıyor
Ordu mutfağının olmazsa olmazlarından, yerli ve yabancı turistlerinde ilgi gösterdiği lezzet Ordu Fırın Fasulyesi Kavurması, Büyükşehir Belediyesi’nin girişimleri ile coğrafi işaretli ürün olarak tescillendi. Ordu Fırın Fasulyesi Kavurmasının tescillenmesiyle birlikte il genelinde coğrafi işaret alınan ürün sayısı 21’e yükseldi.
Ankara Kent Konseyi, Merzifon Uluslararası Gastronomi ve Turizm Festivalinde!
Ankara Kent Konseyi (AKK) Çevre ve İklim Meclisi Başkanı Ömer Şan, Merzifon Uluslararası Gastronomi ve Turizm Festivali’nde çevre ve iklim odaklı söyleşiye katıldı. Etkinlikte karşılıklı anlamlı hediyeler takdim edilirken, AKK’ye çevre duyarlılığına katkılarından ötürü teşekkür plaketi verildi.
AGP’den İbradı gastronomi toplantısı
Antalya Gastronomi Platformu (AGP), ilçeler bazındaki unutulmuş yöresel ürünlerin ve lezzetlerin ortaya çıkarılması ile ilgili çalışmalarını sürdürüyor.
Adana “Unesco Gastronomi Kenti” olma yolunda ilerliyor
Adana’nın köklü ve zengin mutfak kültürünü uluslararası arenada daha görünür kılmak amacıyla geçtiğimiz aylarda UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na gastronomi alanında resmi başvuru yapılmıştı.
Uluslararası Urla Gastronomi Film Festivali başladı
Gastronomi ve sinemanın buluşma noktası Uluslararası Urla Gastronomi Film Festivali, Urla’da başladı. 25 Mayıs Pazar gününe kadar devam edecek festivalde; söyleşi, atölye, ustalık sınıfı, tadım etkinlikleri ve film gösterimleri katılımcılarla buluşuyor.
4. FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali sona erdi
Antalya'da bu yıl dördüncüsü düzenlenen FoodFest Uluslararası Gastronomi Festivali, yerli ve yabancı şeflerin unutulmaz lezzet şöleniyle sona erdi.
Finike Belediyesi, gastronomi toplantısında yerel ürünleri tanıttı
Antalya Valisi Hulusi Şahin başkanlığında Turkuaz Köy’de düzenlenen Gastronomi Platformu Toplantısı’na Finike Kaymakamı Musa Kazım Çelik, iş insanları ve genç girişimcilerle birlikte katıldı.
KIPAKDER’den Vali Makas’a gastronomi ziyareti
Kırıkkale Pastacılar, Aşçılar ve Kebapçılar Derneği (KIPAKDER) heyeti, Kırıkkale Valisi Mehmet Makas’ı ziyaret ederek dernek faaliyetleri ve projeler hakkında bilgi verdi.
Gastronomi ve turizm dünyasına yeni soluk: Gurme TV yayında!
Gastronomi ve turizm tutkunlarının merakla beklediği Gurme TV, yayın hayatına başladı!
Adana'nın gastronomi potansiyeli için UNESCO adaylığına adım
Adana'da düzenlenen toplantıda, kentin UNESCO'nun 'Yaratıcı Şehirler Ağı'na dahil edilmesi için yapılan çalışmalar değerlendirildi.
2. Batman Gastronomi, Kültür ve Sanat Festivali ziyaretçi rekoru kırdı
4. Rize gastronomi günleri başladı!
Rize'nin yöresel lezzetleri ve kültürel öğelerinin yer alacağı bu yıl 4.'sü düzenlenen Rize Gastronomi Günleri kortej yürüyüşüyle başladı.
Isparta Aşçılar Derneği gastronomi fuarı için teşekkür etti
Isparta Aşçılar ve Pastacılar Derneği Başkanı Feyzullah Emin Sağlam 3-6 Ekim tarihleri arasında düzenlenen Isparta Turizm ve Gastronomi Fuarı sonrasında teşekkür mesajı yayınladı.
