İSTANBUL - BHA
İstanbul’da 22 yıldır Kore mutfağının en önemli temsilcilerinden biri olan Seorabeol, yeni adresinde görkemli bir açılışla misafirlerini ağırladı. Kadıköy’ün kalbinde 400 metrekarelik yeni mekânında kapılarını açan Seorabeol, düzenlediği özel tadım etkinliğiyle basın mensupları, gurmeler ve gastronomi dünyasının tanınmış isimlerini bir araya getirdi.
Gurmelerden ve Gazetecilerden tam not: Sadeliğiyle etkileyici
Açılışa katılan seçkin davetliler, Kore kültürünü ve mutfağını birebir yansıtan detaylarla bezenmiş yeni mekânda ağırlandı. Etkinlik boyunca, geleneksel tariflerle hazırlanmış Kore yemeklerini tadan katılımcılar, hem menüyü hem de Seorabeol’ün konseptini takdirle karşıladı. Gurmeler, özellikle malzeme kalitesi, otantik sunumlar ve pişirme teknikleri açısından mekâna tam not verdi.
400 m²’de Kore kültürüne yolculuk
Yeni Seorabeol restoranı, toplam 400 metrekarelik iki katlı alanıyla Kore kültürüne bütüncül bir yolculuk sunuyor.
-
Üst katta özel toplantı locaları
-
Geniş ve huzurlu bir bahçe alanı
-
Kore mimarisine özgü dekoratif dokunuşlar
İstanbul’un merkezinde Kore kültürünü yaşamak isteyenler için benzersiz bir deneyim sunuluyor.
Menüde öne çıkanlar: Otantik lezzetlerle dolu masalar
Açılışta servis edilen menüde, Kore mutfağının sevilen geleneksel lezzetleri yer aldı:
-
Kimbap: Kore usulü sushi benzeri, sebzeli ve etli deniz yosunlu rulo
-
Bulgogi: Özel soslarla marine edilen ince dilim et
-
Bibimbap: Sebzelerle karıştırılan geleneksel Kore pilavı
-
Japchae: Tatlı patates nişastasıyla yapılan cam erişte
-
Tatlı-ekşi tavuk ve klasik banchan (çeşitli yan lezzetler)
Konuklar, Kore’nin sıcak ve samimi yemek kültürünü bir sofrada deneyimledi.
Sunhee’den gelenekselden geleceğe: 22 yıllık sadakat
Seorabeol’ün kurucusu Sunhee, 22 yılı aşkın süredir İstanbul’da Kore mutfağını yaşatma vizyonunu sürdürmeye devam ediyor. Yeni mekânıyla birlikte Seorabeol, özünü koruyarak büyümeye devam ediyor.