1962 ylında, Sivas’ın Kangal ilçesinde dünyaya gelen Salim Eminoğlu, ilk orta ve lise eğitimini Sivas’ta tamamlamıştır. Eğitim hayatında spora merak salan Eminoğlu, spor akademisinde yüksek öğrenimine devam etmiştir. 1983 yılında Milli Sporcu unvanını almaya hak kazanmıştır.
1985 yılında profesyonel iş hayatına başlayan Eminoğlu, Salim Hırdavat firmasının kurucularındandır. 1986 1990 yılları arasında Gaziantep’te canlı hayvan ihracatı yapmış ve Körfez krizi nedeniyle ihracata ara vermiştir.
1990 2008 yılları arasında bir Kamu Kurumunda yönetici olarak çalışmış, 2009 yılında ticarete ağırlık vererek, Salim Hırdavat firmasının gelişmesi anlamında ciddi çalışmalar ortaya koymuştur. Salim EMİNOĞLU Türkiye’nin birçok şehrinde fuarlara, iş toplantılarına ve panellere katılmış ve dünyanın birçok bölgesinde (İspanya, İtalya, Almanya, Danimarka, Fas, Dubai, Beyaz Rusya, Kazakistan...