Anadolu Gastronomi Vakfı Mütevelli Heyeti Başkanı Ünlü Şef Ömür Akkor, Karahantepe’de 11 bin 500 ila 12 bin yıl önce insanların bir araya gelerek yemek yapma ve yemek yeme kültürüne sahip olduğunun laboratuvar raporlarınca kanıtlandığını ve bilinen daha eski bir oluşumun dünya genelinde kayıtlara geçmediğini söyledi....
Şanlıurfa’da 10 farklı bölgede kazı çalışmaları süren Taş Tepeler Projesi, her geçen gün heyecan veren yeni bir gelişme ile gündeme gelmeye devam ediyor. Şanlıurfa Valisi Hasan Şıldak öncülüğünde başlatılan Gastronomi Projesi’nin değerlendirmesini yaptıktan sonra bölgedeki gastronomik olgularla ilgili bir açıklama yapan Ünlü Şef Ömür Akkor, kayıtlara geçen ilk mutfak kültürünün izlerine Karahantepe’de rastladıklarını ve bunun laboratuvar raporlarıyla kanıtlandığını ifade etti.
“GEÇMİŞİN İZİNİ SÜRMEK MÜTHİŞ BİR DUYGU"3 yıldan bu yana Taş Tepeler Projesi e...