RİZE - BHA

Rize Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Erdoğan, 2025’in birinci sürgününde 450 bin ton, ikinci sürgününde 492 bin ton yaş çay işlendiğini, üçüncü sürgünde ise 370–380 bin ton civarında beklendiğini ifade etti. 2024’te 1,45 milyar kilo olan toplam üretim, 2025’te yaklaşık %20 düşüşle 1,31–1,32 milyar kilo seviyesine geriledi.

İklim değişikliği çay verimini vurdu

İkinci sürgünde sıcaklıkların mevsim normallerinin altında seyretmesinin verimi olumsuz etkilediğini belirten Erdoğan, şu ifadeleri kullandı:
“Çay bitkisi sıcaklık ve nem dengesine çok hassas bir bitkidir. Bu yıl düşük sıcaklıklar filizlenmeyi yavaşlattı, birçok bahçede yaprak gelişimi yeterli olmadı. Rekoltedeki kayıpların en önemli sebebi iklim değişikliğidir.”

Yanlış makineli hasat kaliteyi düşürdü

İşçilik maliyetlerinin artmasıyla makineli hasadın yaygınlaştığını söyleyen Erdoğan, yanlış uygulamaların kaliteyi bozduğunu vurguladı:
“Dipten yapılan hatalı kesimler filizlerin sağlıklı gelişimini engelliyor. İnce ve körpe yaprak yerine sert ve lifli yapılar çoğalıyor. Bu da kuru ça...