MUĞLA-BHA Muğla Tarım ve Orman Müdürlüğü, zeytinyağında taklit ve tağşişin önlenmesi amacıyla önemli bir denetim gerçekleştirdi. 4-18 Kasım tarihleri arasında Muğla il merkezi ve ilçelerinde zeytin ve zeytinyağı üretimi yapan işletmelerde kapsamlı bir denetim çalışması yapıldı. Bu denetim, sağlıklı ve güvenilir gıda tüketimi sağlamak ve halk sağlığını korumak amacıyla düzenlendi. Muğla Tarım ve Orman Müdürü Barış Saylak, gerçekleştirilen denetimlerin önemine değinerek, “Zeytinyağı üretim ve satışı yapan 193 işletmede yapılan kontrollerde, güvenilir ürünlerin tespiti için titizlikle çalışıyoruz” dedi. Yapılan denetimlerde, zeytinyağında taklit veya tağşiş yapılıp yapılmadığını kontrol etmek amacıyla üç adet numune alındı. Bu numuneler, Türk Gıda Kodeksine uygunluk açısından incelenmek üzere laboratuvara gönderildi. Saylak, bu tür denetimlerin süreklilik arz edeceğini belirterek, “Her zaman gü...