KIRIKKALE - BHA
Kırıkkale’de yaşayan ve Kırıkkale Belediyesinde peyzaj teknikeri olarak görev yapan Merve Lüy, uzun süredir ilgi duyduğu safran bitkisinin üretimine adım atarak kentte dikkat çeken bir girişime imza attı. “Kralların baharatı” olarak bilinen safranı yetiştirmek için 300 metrekarelik bir alanda çalışmalara başlayan Lüy, hem aldığı eğitimler hem de sahip olduğu sertifikalarla bu alanda profesyonel bir üretim süreci yürütüyor.
Safran dikimi öncesinde toprak hazırlığını tamamlayan genç üretici, 22 Ağustos’ta safran soğanlarını toprakla buluşturdu. Ekim ayının sonunda çimlenmenin gerçekleşmesiyle birlikte kasım ayında ilk çiçek hasadı başladı. Kısa bir sürede elde ettiği verimle moral bulan Lüy, üretim kapasitesini artırmayı ve Kırıkkale’de safran yetiştiriciliğini tanıtmayı hedefliyor.
Safran bitkisinin yal...