MUSTAFA ÖZCAN/TRABZON-BHA
Trabzon Şalpazarı Dernekler Federasyonu (ŞALFED) Kadın Kolları tarafından büyük emek ve özenle hazırlanan “Yöresel Lezzetler Kermesi”, İstanbul Üsküdar’daki Boğaziçi Yaşam Merkezi’nde yoğun katılımla gerçekleştirildi.
Şalpazarı (Ağasar) mutfağının eşsiz tatlarının sergilendiği kermeste; sırgan (ısırgan) yemeği, karalahana sarması, Ağasar balıyla lezzetlendirilen yağlı bişi, yöresel keşkek, mısır ekmeği ve tereyağıyla kavrulmuş fasulye turşusu gibi birçok özel lezzet katılımcılarla buluşturuldu. Kadınların el emeğiyle hazırladığı bu ürünler, ziyaretçilerden tam not aldı.
ŞALFED Kadın Kolları’nın öncülüğünde düzenlenen etkinlik, yalnızca bir lezzet buluşması olmanın ötesine geçerek; kadın emeğinin görünür kılındığı, dayanışmanın toplumsal faydaya dönüştüğü anlamlı bir organizasyon olarak öne çıktı. Şalpazarı’nın emekçi kadınları, hazırladıkları yöresel lezzetlerle sofralara bereket katarken, sergiledikleri birlik ve beraberlikle gönülleri ısıttı.
Kermese; AK Parti MKYK Üyesi Av. Hilmi Türkmen, Üsküdar İlçe Milli Eğitim Müdürü Semih Durmuş, Trabzon Dernekler Federasyonu Başkan Ve...