Malatya’nın zengin yemek mutfağında yer alan yöresel lezzetlerin kimliklendirilmesi ve ticari payının artması için çalışmalarını yoğunlaştıran Yeşilyurt Belediyesi ile Yeşilyurt Kent Konseyinin ortak girişimi neticesinde Türk Patent ve Marka Kurumundan Coğrafi İşaret Tescil Belgesine kavuşan Malatya Yassı Kadayıfının tescil belgesi Akpınar’daki tatlıcı esnafına dağıtıldı.
Doğu Anadolu Bölgesinde en fazla Coğrafi İşaret Tescil Belgesi alan yerel yönetim olan Yeşilyurt Belediyesi, Yeşilyurt Kent Konseyiyle ortaklaşa yürüttüğü çalışmalarla Malatya sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinin Coğrafi İşaret Tescil Belgelerini teker teker Malatya’ya kazandırıyor.
Bugüne kadar yapılan çalışmalarla Yeşilyurt Dalbastı Kirazı, Banazı Karası Üzümü, Kiraz Yaprağı Sarması, Malatya İçli Köftesi, Malatya Analı Kızlı / Tirit...