ERZURUM - BHA 

“Bir Sofra Miras” temasıyla gerçekleştirilen programda konuşan Erzurum Valisi Aydın Baruş, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde, Kültür ve Turizm Bakanlığının destekleriyle düzenlenen Türk Mutfağı Haftası’nın bu yıl da Erzurum’da çeşitli etkinliklerle kutlandığını belirterek organizasyona katkı sunan Erzurum Büyükşehir Belediyesine teşekkür etti.

“Gastronomi Turizmi Erzurum’un Tanıtımına Güç Katacak”

Gastronomi turizminin günümüzde dünyanın öne çıkan turizm çeşitlerinden biri haline geldiğini ifade eden Vali Baruş, Türk kültürünün mutfak alanındaki zenginliğinin gastronomi turizmi sayesinde daha görünür olmaya başladığını söyledi. Erzurum’un sahip olduğu gastronomik değerlerin ön plana çıkarılmasının, şehrin tanıtımına ve turizm sektörüne önemli katkılar sağlayacağını vurguladı.

Gastronominin yalnızca turizm yönüyle değerlendirilmemesi gerektiğine dikkat çeken Baruş, mutfak kültürünün aynı zamanda bir milletin kültürel hafızasını gelecek nesillere taşıyan en önemli unsurlardan biri olduğunu dile getirdi. Yemek kültürünün aile bireylerini aynı sofrada bul...