BURSA - BHA / UFUK GÜNGÖR

Kural’ın vefatı, kentin yeme-içme ve eğlence dünyasında derin bir üzüntü yarattı.

1956 yılında Hasan Hüseyin Kural tarafından kurulan Romans Aile Gazinosu, dönemin sosyal ve eğlence yaşamının merkezi Kültürpark’ta faaliyet göstermekteydi.
Bursa’nın ilk müzikli gazino ve çay bahçelerinden biri olan Romans, o yıllarda kentin buluşma noktası, bir anlamda Bursa’nın kalbiydi.
Romans Çay Bahçesi ve Bursa Kebapçısı, o dönemde eski Bursa Belediye binasının önünde hizmet vererek, neredeyse her Bursalı’nın belleğinde yer eden bir işletme haline geldi.
Yalnızca bir eğlence mekânı değil, kuşakların anılarında yer etmiş bir şehir hatırası olarak Bursa tarihine kazındı.

1981 yılında, aile geleneği ikinci nesil tarafından devralındı.
Bu dönem, Kural ailesinin gastronomi yolculuğunda yeni bir sayfanın açıldığı dönemdi.
Tophane Bur...