BİTLİS-BHA
Bitlisli arıcı Serdar Naci Ersan’ın yüksek rakımlı yaylalarda ürettiği bal, Fransa’nın başkenti Paris’te bu yıl düzenlenen Uluslararası Bal Yarışmasında, üst üste ikinci kez “Altın Bal” ödülünü kazandı.
Geçtiğimiz yıl da aynı yarışmada birincilik elde eden Ersan, bu yıl yeniden katıldığı yarışmada prolin, polen ve diaztas gibi kalite göstergelerinde yüksek değerler elde eden Bitlis balıyla bir kez daha ödüle layık görüldü.
Yaklaşık 2 bin 500 rakımda, endemik ve tıbbi bitkilerle kaplı yaylalarda üretim yaptığını belirten Ersan, “Bitlis’in florası, arıcılık için eşsiz bir kaynak. Bu coğrafyada üretilen bal, doğal içeriği ve kalitesiyle dünyada benzeri olmayan özelliklere sahip” dedi.
Bitki çeşitliliği ve doğal üretim koşullarıyla Bitlis balının öne çıktığını vurgulayan Ersan, şunları söyledi: