Balıkesir’in Petek Helvası Gelenekselliğini Koruyor Petek helva, ince ve yumuşak dokusuyla dikkat çeken, kendine özgü tadıyla bilinen bir yöresel lezzettir. Petek şeklindeki bu helva, hem görsel açıdan ilgi çekici hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir geleneksel tat olarak öne çıkar.