Aydın Efeler'de Hayri Usta’nın Sırrı Aşk ve Sevgi
AYDIN / BHA
Efeler’de yaklaşık 35 yıldır yemek sektöründe olan Hayrettin Dincil, yarattığı ‘Hayri Usta’ markasıyla Türkiye’nin önde gelen aşçıları arasında yer alıyor. Evli ve iki çocuk babası Hayri Usta, sadece Aydınlıların değil tüm dünyanın damaklarını tatlandırıyor.
Hayrettin Dincil, 2009 yılında girdiği mutfaktan bir daha çıkmadı. Lezzetli yemekleriyle sektörde fark yaratan Hayri Usta’nın en büyük hayali mesleğini çocuklarına bırakmak.
“Kaderimi Eşim Değiştirdi”
1983 yılında bulaşıkçılık yaparak mesleğe atılan Dincil, meslek hikayesini anlattı. Dincil, “1983 yılında bulaşıkçı olarak başladım mesleğe 3,5 sene bulaşıkçılık yaptım. Bu mesleği yapabilmek için önce bulaşıkçılık yapmak gerekiyor. Altı yıl garsonluk yaptım. 1996 yılında askere gittim. Askerden gelince çok fazla meslek becerim yoktu. Kaderimi eşim değiştirdi. Eşimin babası Ziya Usta Aydın’ın en ünlü aşçısıydı. 2009 yılında rahmetli oldu. Eş...