ANKARA - BHA
Dünya genelinde, özellikle Avrupa Birliği ülkelerinde yoğun talep gören Gouda, Maasdam, Edam, Mozzarella ve Çerkez Peyniri gibi sevilen peynirleri yerli üretimle tüketiciyle buluşturan Lente Cheese, ithal ürünlere alternatif oluşturarak sektörde önemli bir açığı kapatıyor ve ülke ekonomisine katkı sağlıyor.
Konuya ilişkin açıklamalarda bulunan Antbahar Yönetim Kurulu Başkanı Berkay Bahar, dünya trendlerini yakından takip ettiklerini belirterek, "Antalya'da Lente Cheese markamızla gerçekleştirdiğimiz üretim sayesinde sektörde önemli bir eksikliği gidermeyi amaçlıyoruz. Dünyada en çok tercih edilen gurme peynirleri ülkemizde üreterek hem ithalata olan bağımlılığın azaltılmasına katkı sağlıyor hem de yerli üretimin gücünü ortaya koyuyoruz" dedi.
Türkiye'nin peynir çeşitliliği açısından dünyanın önde gelen ülkelerinden biri olduğuna dikkat çeken Bahar, "Ne yazık ki sahip olduğumuz bu zenginlik uluslararası alanda yeterince tanınmıyor. Gurme turizminin de h...