ANTALYA - BHA

Antalya’nın Kumluca ilçesinde yeni sezonun ilk zeytinlerinin hasat edilmesiyle zeytinyağı sıkımı başladı. Kumluca Ziraat Odası bünyesinde faaliyet gösteren fabrikada sezonun açılışı dolayısıyla tören düzenlenirken, üreticilerin getirdiği ilk zeytinler işleme alındı.

Geçen sezon yaklaşık 500 ton zeytinyağı sıkıldı

Kumluca Ziraat Odası Başkanı Hidayet Kökce, fabrikada geçen yıl yaklaşık 500 ton zeytinyağı sıkıldığını belirtti. Kökce, bu yıl üretimin geçen sezonun üzerinde gerçekleşmesini beklediklerini ifade etti.

Zeytin üreticilerine hizmet veren tesisin kapasitesine ilişkin de bilgi veren Kökce, fabrikanın günlük 200 ton zeytin işleme kapasitesine sahip olduğunu kaydetti.

Üreticilere bekletmeden sıkım uyarısı

Zeytinyağında kalitenin korunması için hasat sonrasındaki sürece dikkati çeken Kökce, toplanan zeytinlerin uzun süre bekletilmeden sıkım tesisine ulaştırılması gerektiğini vurguladı.

Törenin ardından fabrikaya getirilen sezonun ilk ürünlerinin sıkımına başlandı. İlçede hasadın başlamasıyla birlikte zeytin üreticilerinin sezon çalışmaları...