YAŞAR TONBAK /ANKARA- BHA
Türkiye’nin önemli ölçüde sebze üretiminin yapıldığı Beypazarı’nda, Türkiye havuç üretiminin neredeyse yüzde 50'si karşılanıyor.
İlçenin verimli tarım arazilerinde kışlık olmak üzere yapılan 21 bin dekar alanda havuç ekimi yapılarak, 126-130 bin ton arasında hasat yapılıyor.
Havuç, salatalarda ve yemeklerde kullanılan sebze türü olarak salatalarımıza ve yemeklerimize lezzet katarken, lezzetiyle ve görseliyle vitamin değerleriyle dikkatleri çekmektedir.
Havuç’un, tarladan kazılması, depolanması, Yıkanması, akabinde paketlenerek Piyasaya sürülmesi aşamasında, maliyet giderlerinin yüksekliğinden yakınılırken, havucun kilosu 14-15-16 TL’ye gidiyor.
Çiftçi, üretici ramazan ayından neredeyse beklediğini bulamadı. Ramazan ayında salatalarda yemeklerde oldukça kullanılan havuç, gerekli ilgiyi görmediği ve para etmediği kaydedildi.
Beypazarı İlçesinde tarımla uğraşan ilçenin verimli tarım arazilerine sahip bulunan Oymaağaç Mahallesi sakini Fevzi Bozkaya, üretici ve çiftçi olarak Piyasa dengesinin bozuk olduğunu söyledi.
Ha...