ANKARA-BHA

Ankara’nın bilim ve eğitimdeki köklü kurumlarından Başkent Üniversitesi, bu bahar döneminde gerçekleştirdiği kültürel, sanatsal, akademik ve sosyal etkinliklerle öğrencilerine sadece bilgi değil, aynı zamanda ilham veriyor. “Bilim Başkent’te toplanır ve dağılır” mottosunu bir kez daha hayata geçiren üniversite, çok yönlü etkinlik takvimiyle dikkat çekiyor.

TÜRK MUTFAĞINA MODERN DOKUNUŞLAR

Türk Mutfak Kültürü Araştırma ve Uygulama Merkezi (TÜMAR) ile Yemekdili dijital platformunun katkılarıyla düzenlenen gastronomi atölyesinde, ünlü şef Ali Ronay, Başkent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileriyle bir araya geldi. Atölyede Türk mutfağının modern ve yaratıcı yorumlarına odaklanılırken, genç şef adayları hem uygulamalı eğitim aldı hem de Ronay’dan kariyer yolculuklarına ışık tutacak öne...