ANKARA-BHA
Ankara’nın Emek semtinde 6 Mayısta hizmete giren Zatibey Fırın, klasik fırın anlayışının ötesine geçerek hem görsel hem de deneyimsel bir üretim alanı sunuyor. Butik pasta tasarımlarıyla dikkat çeken işletme, çocuklara yönelik yaratıcı atölye programlarıyla da fark yaratmayı hedefliyor.
İşletme müdürü ve butik pasta şefi Nezahat Metin, atölye fikrinin temelinde çocukların hayal gücünü desteklemek ve üretim sürecine dahil etmek olduğunu belirtti. Metin, "Çocukların yaratıcılıklarını kullanarak çizdikleri pastaları birebir gerçeğe dönüştürüyoruz. Onlar için eğlenceli ve kişisel bir deneyim yaratmak istiyoruz. Şunu istiyoruz; 'Atölyede minik aparatlar ve yenilebilir şeker hamurlarıyla kendi cupcake’lerini tasarlasınlar, o materyali tanısınlar.' Bir oyun hamuru gibi zaten, tek farkı yenilebilir olması. Dolayısıyla hem süslesinler hem tadım yapsınlar hem de oynayıp eğlensinler istiyoruz" dedi.
...