ANKARA - BHA

Keçiören Belediyesi tarafından Kalaba Kent Meydanı’nda düzenlenen 3. Geleneksel Serhat İlleri Yöresel Yemek Yarışması’nda 436 yarışmacı, kete, hıngel ve kavut kategorilerinde dereceye girebilmek için tezgâh başına geçti.

Yarışmanın ilk gününde teknik şartnamenin okunmasının ardından yemeklerin hazırlanmasına başlandı. Katılımcılara kavut kategorisinde 45 dakika, hıngel ve kete kategorilerinde ise birer saat süre verildi. Yarışmacıların hijyen kuralları kapsamında galoş ve eldiven kullanmaları zorunlu tutuldu.

436 yarışmacı üç kategoride mücadele ediyor

Yarışmaya kete kategorisinde 252, hıngel kategorisinde 130, kavut kategorisinde ise 54 kişi katılıyor.

Hazırlanan yemekler, Türkiye Aşçılar Federasyonu, Başkent Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği ile yöresel derneklerde görev yapan jüri üyeleri tarafından değerlendiriliyor. Değerlendirme süreci noter huzurunda gerçekleştirilirken, yarışmanın noterliğini Ankara 47. Note...