ADANA-BHA
9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin İstanbul’daki basın toplantısı, Adana Valisi Yavuz Selim Köşger ve Festival Yürütme Kurulu’nun ev sahipliğinde gerçekleştirildi. Adana Valiliği’nin himayesinde, Adana Büyükşehir Belediyesi, dört merkez ilçe belediyesi ve oda başkanlarının katkılarıyla düzenlenen toplantıya çok sayıda davetli katıldı.
Ortaköy’deki Feriye’de yapılan toplantıda konuşan Vali Köşger, Adana’nın tarihini, bereketli topraklarını ve eşsiz mutfak kültürünü hatırlatarak, “Adana’da sofraya oturmak demek hem şehrin tarihine hem doğasının cömertliğine hem de insanlarının misafirperverliğine ortak olmak demektir.” ifadelerini kullandı.
Bu yıl “Kuşaktan Kuşağa” temasıyla gerçekleştirilecek festivalin, yalnızca yemekleriyle değil aynı zamanda kültürel aktarımıyla da öne çıkacağını söyleyen Köşger, “Lezzet yalnızca damakta kalan bir tat değil; bellektir, hatıradır, ortak dildir. Adana mutfağı bu yüzden bir kültür aktarımıdır.” dedi.